NOCHEBUENA EN EL EME

Nuestra Escapada de Nochebuena para 2 personas incluye:

• Una noche de alojamiento con 10% descuento web exclusivo
• Desayuno Mercer
• Cena de Nochebuena (bebidas incluidas)
• Late check out bajo disponibilidad

Menú de Nochebuena

APERITIVOS
Takoyaki de patata, atún y caviar de Ríofrío
Macaron de frambuesa y foie
Anchoa Don Bocarte sobre pan de queso Payoyo

MENÚ
Gamba roja sobre aguachile de manzana
Rodaballo al horno con crema de coliflor y huevas de trucha
Pintada rellena de foie y pasas,
con parmentier de ibérico y zanahoria baby glaseada
Mojito en dos texturas
Avellana-Trufa, aire de avellana con crema de trufa y yema

BODEGA
Vinos ecológicos y veganos:
Método Bobal 2020, Venta del Moro - Utiel
Arcal 2022 Blanco, Sierra de Segura (Jaén) y Valencia
Eclo 2018 Tinto, Sierra de Segura (Jaén)
Demorado 2021 Tinto dulce, Sierra de Segura (Jaén)